高中・其他 解答

痛痛病為下列何種重金屬食用過量所造成之疾病?

我國各法條之規定與罰金之敘述,下列何者錯誤?

有關黑潮之綜合敘述,下列何者正確?

海水中元素成分複雜,有關其成分之敘述,下列何者錯誤?

有關海洋生物可適應或喜愛的環境之敘述,下列何者正確?

有關大陸周緣之敘述,下列何者錯誤?

有關臺灣地理之敘述,下列何者錯誤?

有關水產業沿革之敘述,下列何者錯誤?

以靛酚滴定法測定維生素 C 含量時,下列敘述何者錯誤?

進行過錳酸鉀滴定法測定食品中鈣含量實驗,下列步驟何者錯誤?

有關油脂之物性分析,下列敘述何者錯誤?

有關胺基酸與蛋白質的檢驗配對,下列組合何者錯誤?

有關醣類的定性與定量分析實驗中,下列敘述何者錯誤?

有關糖度計的使用與保養,下列敘述何者錯誤?

有關各項水活性值(Aw)之計算或換算,下列何者正確?

有關檢測水質中硬度含量的實驗操作,下列敘述何者錯誤?

利用莫爾(Mohr)法來分析醬菜、醬油等食品中鹽分含量的測定,下列敘述何者正確?

稱取 0.1230 公克碳酸鈉( Na 2CO3 )來標定已配妥 0.100 N 鹽酸(HCl)標準溶液,結果加熱去除 CO2 前後分別消耗 24.4 與 0.2 毫升鹽酸溶液後達終點,則該鹽酸之實際濃度為多少?(碳酸鈉分子 量 106)

有關各種試樣滴定劑(標準溶液)與指示劑選用之組合,下列何者正確?

有關 pH 計的構造與使用,下列敘述何者錯誤?

下列何種實驗操作中無需使用滴定裝置?

有一重量百分濃度 98%、比重 1.84 之硫酸( H2SO4 )溶液。下列敘述何者錯誤? (參考原子量: C  12 、H=1、 O  16 、 S  32 )

使用電子天平進行稱量時,下列注意事項何者錯誤?

有關呈味與味覺分布,下列敘述何者正確?