閱讀認證 解答

作者認為「粵菜嚇死人」的原因不包括下列哪個選項？

關於宋代飯店的裝潢布置說明，下列何者正確？

白居易：「一搕扶頭酒，泓澄瀉玉壺。十分蘸甲酌，瀲灩滿銀盂。」作者考證後，認為飲酒時「蘸甲」的意思是什麼？

宋代規矩：「客至則設茶，客去則設湯……上至官府，下至里閭，莫之或廢。」若你到宋代作客，會看到怎樣的景況？

孟子:「見其生，不忍見其死；聞其聲，不忍食其肉。是以君子遠庖廚也。」作者認為真要覺得不忍心，最好自己不吃，同時也勸別人不吃。實在做不到就退而求其次，改變殺法，…

根據《東京夢華錄》記載北宋 開封酒店中，有七十二間屬「正店」，其餘的稱為「腳店」，正店中「樊樓」最大，後來還發展出三千間加盟店。請問「正店」與「腳店」的差別為…

本來南方人在北宋之前不大吃麵，是因為南方沒有種植小麥，南方人又嫌麵食太粗，沒有吃麵食的習慣所致。後來麵食傳到南方的契機主要是什麼原因？

〈醉翁亭記〉：「宴酣之樂，非絲非竹，射者中，弈者勝，觥籌交錯，起坐而喧嘩者，眾賓歡也。」這裡所提到的「觥籌」指的是

若你要在宋朝開一間飯店，下列哪一個步驟說明有誤？

宋高宗時宋 金議和，秦檜在杭州西湖大擺筵席犒勞將士，唯岳飛拖延多天才到，到場後秦檜將筵席規格抬高，對岳飛特殊優待，造成群將不服，宋高宗順勢解除岳飛兵權。在這段…

宋代的宴會規矩是「正對房門的座位最尊貴，背對房門的座位最低賤，兩邊的座位平級，但客人應該坐在首席的右邊。」若正廳大門在南，請問客人應該坐在哪個方位？

下列與趙禔有關的敘述，何者正確？

趙禔尋找影木的主要目的是什麼？

艾美對趙禔看法的轉變過程依序是下列哪一個選項？

紅色的玉蟬與艾美有奇特的聯繫，根據書中情節的描述，這隻玉蟬最可能的作用是什麼？

艾美的媽媽莊姝為什麼要趕回台灣？

艾美在能駕馭自己的能力之前，展現了法力，令周遭的人吃驚。有關她的法力展現，下列何者未包含在其中？

在那場如夢似幻的亂流中戴手鐲圓臉矮小嘴角有紅痣的女子做了什麼事？

本書中所出現諸多化為人形的動物精不包含以下哪一種？

下列哪一個中國傳統元素並沒有沒有在本書中出現？

有關在春木堂的那一群人的敘述，下列何者正確？

在本書前文十一篇的好評推薦中，請歸納本書最被稱許的元素，應該不包含下列哪一個？

在本書〈動物精的秘密〉書末，最讓影木不開心的到底是哪一件事？

艾美在劉家首次見到玉蟬的表現，劉伯伯那奇異欣慰感傷的表情，最可能的原因是什麼？