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高中・其他 解答

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下列何者非電影美術組?

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技術部門在前製或拍攝時將劇本的文字轉化以圖像的方式呈現,此圖像為:

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下列哪一個工作不屬於電影的製片組?

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下列何者是適合餐後飲用的雞尾酒?

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有關烈酒的敘述,下列何者正確?

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琴酒(Gin)不是下列何種雞尾酒的基酒?

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葡萄酒是世界上最早被人類釀造的酒,有關葡萄酒的敘述,下列何者錯誤?

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宜興式的泡茶法中,有關泡茶器具的功能,下列配對何者錯誤?

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下列哪一種雞尾酒屬於長飲飲料(Long Drinks)?

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有關啤酒的敘述,下列何者正確?

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市售瓶裝水中,何者為天然氣泡礦泉水?

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承上題,此種沖煮法適合何種研磨程度的咖啡粉?

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下列何種咖啡沖煮原理為壓力式?

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下列哪一種沖調法的成品是「台式泡沫奶茶」?

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臺灣菸酒公司所產製的國產酒中,何者是以米為主要原料製成的釀造酒?

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下列哪一種碳酸飲料含有咖啡因?

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有關咖啡的特性與生產地,下列敘述何者錯誤?

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下列哪一種紅茶不屬於世界的三大名茶之一?

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有關「飲料店業」的敘述,下列何者正確?

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有關客房的清潔作業,下列何者正確?

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下列何種表格不是由房務員進行填寫?

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有關客房清潔要領的敘述,下列何者正確?

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房客通知櫃檯要辦理結帳手續離館後,請問房務部的員工何者應在房客離開樓層時,負責馬上 進房檢查冰箱的飲料或遺留物?

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有關高住用率的客房整理順序,下列何者正確?

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