高中 解答

農藝作物依其用途一般可分為食用、特用、雜用及飼用四類,但各類之間並無絕對性的界 限,下列配對何者錯誤?

有關有機質肥料的敘述,下列何者正確?

噴灑農藥時要注意風向,須以下列何種方式操作以避免觸及藥液?

有關植物生長調節劑之種類及功能敘述,下列何者正確?

昆蟲對外界的刺激所引起的一種運動反應,稱為昆蟲的趨性,常見有七種趨性。有關昆蟲的 趨性及昆蟲之配對,下列何者正確?

植物病害大部分由下列何者所引起?

土壤中,大小土粒的配合比例叫做土壤質地,可分為十二級次,下列何者為最理想的土壤質 地?

下列何者為最常用的嫁接繁殖法?

百合科植物莖上所生的營養體,稱為:

農業經營方式大致可分為六種型式,有關各國與農業經營方式之配對,下列何者正確?

世界主要的漁場有五個,其相關敘述何者錯誤?

下列何者為臺灣最大、人口最多的農業區域?

農業起源可分為三個時期,其中有關遊牧時期之敘述,下列何者錯誤?

依所設定之學習專題與學習型態,可將專題研習區分為四大類,下列何者屬於職業資格之取 得範圍?

當前農委會規劃四種臺灣農業的強項產業,並輔導進軍國際市場,下列何者不屬於農委會規 劃的四種強項產業?

農業生產四要素不包括下列何者?

下列何者屬於農業的自然性特質?

小明在學校學習有關酸菜的製作方法,下列何者是他應注意的製作條件及發酵方程式?

牛乳以超高溫瞬間(UHT)殺菌(120~130°C、2 秒),稱為:

下列何者是「台式香腸」製作方法?

下列何者製作過程主要經微生物「發酵」產生?

麵粉依所含之蛋白質多少分為數種類,如今小英欲學習製作蛋糕,建議她使用何種麵粉?

下列何種罐頭食品 pH 值在 4.6 以下,屬於酸性,不會產生肉毒桿菌毒素,可採用 100°C 以下 低溫殺菌?

有關羊的敘述,下列何者正確?