高中 解答

將動物細胞置於下列何種溶液中,細胞會呈現萎縮的情形?

生物體中直接的能量來源是 ATP,有關 ATP 之敘述,下列何者正確?

下列敘述何者與裸子植物的特徵相符?

有關植物細胞內構造的形狀與功能,下列敘述何者正確?

下列敘述何者與達爾文的演化理論不相符?

依據《民宿管理辦法》規定,民宿業者應投保之責任保險範圍及最低投保全額,下列敘述何者 錯誤?

有關旅館各項服務專業用語之敘述,下列何者錯誤?

下列哪些屬於旅館 Bell Service 的從業人員? 甲、Concierge 乙、Night Auditor 丙、Car Jockey 丁、Chamber Maid 戊、Porter

臺中信樺大飯店共有 453 間客房,假設 9 月 3 日有 3 間故障房,當天出售的客房數為 365 間, 客房總收入為新臺幣 1,204,500 元,請問臺中信樺大飯店 9 月 3 日的 Room Occupancy Rate 約為 多少?

有關連鎖經營旅館之敘述,下列何者錯誤?

有關國內本土連鎖旅館集團之旗下品牌之敘述,下列何者錯誤?

米堤大飯店推出「秋饗食光」特惠方案,套裝內容包含精緻客房住宿乙晚,每人另含早餐及晚 餐各乙客,同時贈送每房乙份迎賓水果、蛋糕券每人乙張,免費使用山泉三溫暖、健身房等 休閒設施,請問上述是屬於何種房租計價方式?

下列旅館部門哪些屬於後場部門(Back of the House)? 甲、Financial Department 乙、Security Department 丙、Room Division Department 丁、Food and Beverage Department

有關旅館中各從業人員職務之敘述,下列何者錯誤?

根據《星級旅館評鑑作業要點》規定,假設信樺大飯店的客房數為 420 間,參加建築設備評鑑 時,至少應該評核多少間房間?

加拿大流行音樂天后席琳‧狄翁(Céline Dion)因家人健康因素,暫停在拉斯維加斯凱撒宮酒店 (Caesars Palace Las Vegas Hotel)的所有演出,對賭城大道的經濟收益帶來許多影響,請問凱撒 宮酒店以結合「豪華酒店」與「博奕娛樂」為其經營模式,是屬於下列哪一種旅館型態?

有關旅館住宿設施所提供的服務,下列敘述何者正確?

有關旅館業特性之敘述,下列何者正確? 甲、商品具儲存性 乙、地理位置(Location)攸關經營成敗 丙、市場需求易受到外在環境影響 丁、興建所需資本高,同時回收亦快

有關歐美地區旅館發展的演進,下列敘述何者錯誤?

有關我國旅館業的發展,下列敘述何者不正確? 甲、臺灣第一家五星級度假休閒旅館:日月潭雲品酒店 乙、臺灣首家五星級國際連鎖飯店:臺北希爾頓大飯店 丙、臺灣第一家專業的現代化旅館:臺北鐵道飯店 丁、臺灣第一家平價飯店 BOT 案:墾丁凱撒大飯店

飯店通常於淡季期間推出各種促銷活動,例如:壽星本人入住房價五折、贈送二客早餐、迎 賓水果、SPA 優惠券等,以增加顧客購買意願,上述是為了克服飯店業的何種特性?

琪琪西餐廳共有 30 個座位數,某週六晚上營收共 60,000 元,而來客平均消費金額為 800 元, 請問當晚座位翻檯率為多少?

在中餐廚房組織中,有關廚師工作職掌之敘述,下列何者正確?

小瑜在西餐廚房中,主要負責的工作內容為「處理沙拉、沙拉醬汁、冷開胃菜、冰雕等冷食菜 餚」,請問下列何者為他的職稱?