高中 解答

傳染病流行期間,高中職學生應確實實施的措施,下列何者不正確?

傳染病的預防方式,主要為注意飲食飲水衛生,避免吃未經煮熟的食物的有下列何者?

傳染病的預防方式,主要為避免暴露在密閉式或人潮擁擠的公共場所的有下列何者?

傳染病的預防方式,主要為不共用針頭、牙刷、修眉刀及刮鬍刀等用具的有下列何者?

有關反式脂肪之敘述,下列何者正確? ○是一種飽和脂肪酸 1 ○主要來自經過部份氫化的動物油 2 ○可讓食物更酥脆,常使用於油炸、烘烤、酥製食品中 3 ○耐高溫、可增加食品保存期限 4 ○食品廠商,必須標註食品中的反式脂肪酸含量 5 ○常食用反式脂肪會提高罹患冠狀動脈心臟病的機率 6

有關快速減重之敘述,下列何者不正確?

有關體重過輕之敘述,下列何者不正確?

18 歲的男同學丁次身高 172 公分、體重 76 公斤,有關丁次的 BMI 之敘述,下列何者不正確?

健康與護理課時,老師請佐助回覆示教腰圍的測量並口述其步驟,有關佐助口述步驟的內容,下列何 者不正確?

有關姿勢健康之敘述,下列何者不正確?

有關健康飲食之敘述,下列何者不正確?

有關體重控制計畫之敘述,下列何者不正確?

健康體位管理計畫的步驟為: ○自我監控 ○分析原因 ○判斷體位 ○擬定策略 ○評價 ○擬定目標 1 2 3 4 5 6

健康體位管理計畫,下列敘述何者正確?

17 歲的井野 BMI22,想維持健康體位,下列敘述何者不正確?

17 歲的小櫻身高 160 公分、體重 68 公斤,放暑假期間常熬夜玩電腦、滑手機致使睡眠不足,又因餐餐 速食及零食飲料,導致頭暈、月經不規則,請問影響小櫻體位的因素,下列何者不正確?

有關 BIM 值之敘述,下列何者正確?

做出健康好決定的步驟為: ○做出決定和行動 1 ○確定你決定的理由 ○列出選擇的優缺點 2 3 ○評價我的決定是好決定嗎 ○列出可能的選擇 4 5

下列何者不是影響健康的環境因素?

有關影響健康的因素,下列敘述何者不正確?

下列臺灣地方特產,如依產地位置由北至南排列,先後順序為何? 甲、火雞肉飯 乙、奶油酥餅 丙、鼎邊銼 丁、黑珍珠蓮霧 戊、東方美人茶

阿囍食堂本月的飲料成本為 20,000 元,食材成本為 100,000 元,員工薪資為 60,000 元,其他雜 支為 15,000 元,而營業總額為 300,000 元,則該餐廳本月的毛利為多少?

智業餐廳食物成本佔 40%,今日須準備 100 人份的團體餐點,其總食物成本為 10,000 元,則 每位顧客應付消費金額為多少元?(餐廳須酌收 10%的服務費)

下列餐飲業管銷成本中,如依成本彈性區分,何者屬於固定成本(Fixed Cost)? 甲、保險費 乙、房租 丙、餐飲成本 丁、設備折舊費用 戊、瓦斯費 己、水電費