阿融被公司裁員後,想自己開饅頭店,但總是做不出好吃的山東饅頭,於是向一位退休的老師傅 .拜師學藝,老師傅說阿融的饅頭因為用機器揉麵,因此做不出好吃的口感,要用手工製作咬起來 .才帶勁。請問:老師傅的提醒是考慮到哪一項課題?

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考點：高雄市私立正義高中 112學年第一學期九年級第一次段考公民

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