臺灣超市架上的牛奶,除了少數大型品牌外,近年來也出現十餘種小農鮮乳品牌可供選擇。這些農場選擇不與大型乳品廠簽約,而是自行將鮮乳進行殺菌、包裝與銷售,以提高利潤,同時提供消費者更多元的選擇。請問小農鮮乳的興起,屬於下列何種農業轉型?

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考點：新北市市立福營國中 114學年第二學期七年級第二次段考社會

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