有關餐廳服務流程中,接受顧客點菜後發現下列情況:顧客點了他喜愛的新鮮龍蝦菜餚,但因貨源短缺,廚房無法準備那道佳餚,一名專業服務員下列何者為不應做出的反應?

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考點：新北市市立淡水商工 105學年定期評量

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