有關中國歷史名廚之敘述,下列何者正確? 甲、詹王是隋文帝的御廚,後世尊為酒席業祖師爺 乙、伊尹撰有「湯液經」,詳載食療及各種食材之運用 丙、彭祖因烹燒雉雞獻給堯帝,享封彭臣 丁、易牙享有「廚神」之譽 戊、魯班為外燴業者奉祀之祖師爺
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考點:新北市市立淡水商工 107學年 第二學期 定期評量
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