我去不早說依據《食品良好衛生規範準則》第 25 條規定,營業中式餐飲之餐飲業,倘若雇用 27 位烹調從業人員有 14 人具有中餐烹調技術士證,符合其應持有比率之餐廳,下列何者正確?
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考點：新北市市立淡水商工 106學年 定期評量 生活
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