下列哪些服務,宜運用雙手操持服務叉匙方式進行。 甲、中餐包廂轉檯上分百合炒蘆筍 乙、西餐套餐派送麵包 丙、旁桌服勤調製凱撒沙拉 丁、分派爐烤鱒魚去骨

解答

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考點：新北市市立淡水商工 103學年 第二學期 定期評量

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