一份完整的「西餐料理企畫書」應包 含哪些內容? 甲、西式套餐內容; 乙、材料與數量;丙、餐點的做法; 丁、餐桌的布置方式;戊、各項工作 的負責人。

解答

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考點：臺中市市立大雅國中 107學年 第一學期 定期評量

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