新北市市立中平國中 99學年 七年級 第一次段考 健康與體育
50 題,其中 50 題已有解答。
- 01(Bˉ)01.影響萌妹和囧君健康狀態的因素中,「生活型態」佔了一半的影響力,而生活型態中佔了很重要一項的,《請問》是下列何者?解答:飲食習慣
- 02(Aˉ)02.萌妹和囧君正在討論「健康飲食的特性」,《請問》何者錯誤?ˉ解答:暴飲暴食ˉ
- 03(Aˉ)03.萌妹和囧君正在討論「健康飲食的原則」,《請問》何者錯誤?ˉ解答:只要吃自己喜歡吃的就可以ˉ
- 04(Cˉ)04.萌妹和囧君正在討論「健康飲食的選擇」,《請問》何者錯誤?ˉ解答:注意飲食,是想要減肥的人才需要注意的事情ˉ
- 05(Bˉ)05.囧君希望在未來的健康銀行中多存一些資本,《請問》萌妹應該在飲食方面提醒囧君注意什麼?ˉ解答:吃符合身體成長、活動所需要的熱量及營養素ˉ
- 06(Bˉ)06.《請問》哪一項行為可能導致囧君「提早罹患」高血壓和糖尿病?ˉ解答:喜歡吃高油脂、高鹽類的食物ˉ
- 07(Aˉ)07.關於「我國飲食指南」圖,《請問》何者正確?ˉ解答:五穀根莖類為「主食」,所以要「吃飯、配肉、配菜」
- 08(Bˉ)08.關於「日本飲食指南」圖,《請問》何者正確?ˉ解答:日本人認為喝水、喝茶都可以ˉ
- 09(Cˉ)09.關於「美國飲食指南」圖,《請問》何者正確?ˉ解答:美國人認為油脂類攝取的比例最低ˉ
- 10(Dˉ)10.關於「英國飲食指南」圖,《請問》何者正確?ˉ解答:英國人認為含油脂的食物及含糖的飲料,攝取的比例最低。
- 11(Aˉ)11.從「各國」飲食指南得知健康飲食的事實,《請問》何者正確?ˉ解答:各國都認為五穀根莖類是主食ˉ
- 12(Cˉ)12.適合萌妹和囧君「青少年」每日飲食指南「建議的分量」,《請問》何者正確?ˉ解答:蔬菜類3碟ˉ
- 13(Dˉ)13.囧君今天吃了2碗飯、1碗麵、1片麵包、1杯牛奶、1碗鮮魚湯、1塊炸雞、1盤炒牛肉、香蕉和蘋果各1個,《請問》萌妹應該建議囧君補充什麼食物,較符合健康飲食習慣?ˉ解答:3碟青菜。
- 14(Bˉ)14.囧君預計今天晚上要和家人一起去吃牛排,《請問》萌妹可以建議囧君的早、午餐應該怎麼吃,較符合健康飲食習慣?ˉ解答:多吃蔬菜、水果ˉ
- 15(Aˉ)15.萌妹提供以下四份菜單,《請問》囧君應該選擇哪一份,較符合健康飲食習慣?ˉ解答:乾飯1碗、青豆蝦仁、炒菠菜、紅燒豆腐、橘子1個ˉ
- 16(Dˉ)16.《請問》「外食餐點」的典型「飲食特性」為何?解答:多油、少纖維。
- 17(Aˉ)17.下列「外食餐點」中,《請問》何者的「油脂」含量最高?ˉ解答:奧圖早午餐店「奶油鬆餅+炸雞塊」ˉ
- 18(Bˉ)18.萌妹與囧君在中平學園「合作社」購買點心,《請問》何者不符合健康飲食的選擇?ˉ解答:洋芋片ˉ
- 19(Dˉ)19.萌妹與囧君在中平學園「合作社」購買飲料,《請問》何者不符合健康飲食的選擇?ˉ解答:沙士、果汁。
- 20(Aˉ)20.為了確保飲食安全所採取的態度,《請問》萌妹與囧君的看法,《請問》何者錯誤?ˉ解答:萌妹說:業者為了生存、消費者為了便利,因而沒有配合政府的政策「使用環保容器」盛裝食物,就睜一隻眼、閉一隻眼,多給幾次機會讓老闆改進ˉ
- 21(Bˉ)21.根據上表,當吃進食品「憂落乳」1瓶《250毫升》時,所攝取的營養素,《請問》何者正確?ˉ解答:蛋白質:8.25公克ˉ
- 22(Aˉ)22.根據上表,當吃進食品「真糟糕」1包《250公克》時,所攝取的營養素,《請問》何者正確?ˉ解答:反式脂肪:1公克ˉ
- 23(Dˉ)23.根據上表,當吃進食品「厭賣粥」1袋《26公克》時,所攝取的營養素,《請問》何者正確?ˉ解答:熱量:94.2大卡。
- 24(Cˉ)24.根據上表,當吃進食品「氣死餅」1盒《5份=190公克》時,所攝取的營養素,《請問》何者正確?ˉ解答:醣類:129公克ˉ
- 25(Bˉ)25.關於食品營養標示的意義,《請問》何者錯誤?解答:營養標示中只需要表示熱量即可
- 26(Dˉ)26.關於食品GMP標誌,《請問》何者錯誤?ˉ解答:是全世界都通用的標誌。
- 27(Dˉ)27.關於CAS優良食品標章,《請問》何者錯誤?ˉ解答:是全世界都通用的標誌。
- 28(Dˉ)28.關於屠宰衛生檢查合格標誌,《請問》何者錯誤?ˉ解答:是全世界都通用的標誌。
- 29(Cˉ)29.「CAS、GMP」兩種標誌中,何者不含食品添加物?ˉ解答:都有可能添加,有標章「不代表沒有添加」食品添加物ˉ
- 30(Cˉ)30.關於食品添加物的目的,《請問》何者錯誤?ˉ解答:減少商品製造成本ˉ
- 31(Bˉ)31.關於食品添加物,《請問》何者錯誤?ˉ解答:所有的食品添加物,都對身體有害ˉ
- 32(Cˉ)32.萌妹與囧君的飲食內容,《請問》何者符合健康飲食的選擇?ˉ解答:萌妹的食量比囧君吃的「略少」就可以了ˉ
- 33(Cˉ)33.老師對於萌妹與囧君的飲食內容,「有意見」,《請問》老師應該如何關心萌妹與囧君?ˉ解答:可以不訂購營養午餐,但要「帶便當蒸飯」或者「家長親自送餐」ˉ
- 34(Cˉ)34.萌妹與囧君鬧分手,囧君心情不好吃不下,萌妹心情不好吃很多,《請問》何者符合健康飲食的選擇?ˉ解答:囧君的午餐至少喝個湯、吃個水果以儲備下午的體力ˉ
- 35(Aˉ)35.囧君現在是國中一年級,囧君的弟弟現在是小學三年級,《請問》下列敘述何者正確?ˉ解答:囧君的媽媽應該多準備蛋豆魚肉類及蔬菜類的食物給囧君ˉ
- 36(Cˉ)36.《請問》何種病菌主要來自「手部化膿的傷口碰觸食物」,人類誤食後會導致食品中毒的情況?ˉ解答:金黃色葡萄球菌ˉ
- 37(Aˉ)37.《請問》何種病菌主要來自「海產類」食品,人類誤食後會導致食品中毒的情況?解答:腸炎弧菌
- 38(Dˉ)38.《請問》何種病菌主要來自「肉類」食品,人類誤食後會導致食品中毒的情況?解答:肉毒桿菌。
- 39(Bˉ)39.萌妹疑似食品中毒時,中毒的症狀,《請問》以下何者較為不可能?(三選一)ˉ解答:流鼻血ˉ
- 40(Dˉ)40.萌妹疑似食品中毒時,萌妹的媽媽應該「立刻採取的步驟」,《請問》何者錯誤?ˉ解答:找老闆理論、談判賠償。
- 41(Dˉ)41.萌妹疑似食品中毒時,同學囧君應該「立刻採取的步驟」,《請問》何者錯誤?ˉ解答:盡快以手機拍下萌妹嘔吐狼狽樣貌,做為食品中毒的證據。
- 42(Cˉ)42.萌妹因食入有毒食物,而引起食品中毒,《請問》下列何種急救方法較為正確?ˉ解答:立刻將萌妹送醫急救,並保留患者吃剩食物、嘔吐物、排泄物,以調查食品中毒原因ˉ
- 43(Aˉ)43.關於食品中毒的原因,《請問》何者錯誤?解答:運送食物的過程中,食物放置妥當,未受到汙染
- 44(Dˉ)44.關於食品中毒的原因,《請問》何者正確?解答:誤食有毒的天然動植物而引起的中毒,稱為天然毒素食品中毒。
- 45(Bˉ)45.關於「預防」食品中毒,《請問》何者正確?解答:處理食物的場所,應隨時保持乾淨,避免病原體孳生
- 46(Bˉ)46.關於選擇較「低農藥殘留」的農作物原則,《請問》何者正確?解答:表面凹凸的蔬果農藥殘留較多
- 47(Aˉ)47.關於選擇較「低農藥殘留」的農作物原則,《請問》何者錯誤?解答:宣稱有機的蘋果,不水洗、不削皮,擦拭後直接啃食
- 48(Dˉ)48.關於農藥的觀點,《請問》何者錯誤?解答:農藥的使用是為了要讓農作物不受病蟲害的侵襲,所以農藥要調高濃度、大量使用才能確保有效。
- 49(Bˉ)49.關於農藥的觀點,《請問》何者錯誤?ˉ解答:蔬果噴灑農藥後,不需經過「安全採收期」,隨時都可以採收、食用ˉ
- 50(Aˉ)50.關於農藥的觀點,《請問》何者錯誤?ˉ解答:鹽水可以有效洗掉農藥ˉ