食品加工廠的工程師準備將產線的溶劑由「二氯甲烷」全面替換為「乙酸乙酯」。在不改變溶劑浸泡時間與咖啡豆數量的前提下,工程師應該如何調整後續的「高溫蒸氣加熱」步驟,才能確保溶劑順利揮發且不殘留?

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考點：新北市市立中平國中 114學年第二學期八年級段考理化

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