我去不早說顧客於西餐廳點了一份菜餚,內容為 Goose Liver、Escargot in Shells、Chicken Consomme、 Rosemary Rack of Lamb、Orange Souffle,請問服務生需準備下列哪些餐具? 甲、Salad Fork 乙、Steak Fork 丙、Dinner Knife 丁、Butter Knife 戊、Dessert Fork 己、Snail Tongs 庚、Dessert Spoon 辛、Table Spoon 壬、Soup Spoon
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考點：新北市市立淡水商工 103學年 定期評量
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