我去不早說製作吐司麵包時,將所有材料經攪拌至完成階段後,測得的麵糰溫度為 30°C,已知當時室溫 為 28°C,麵粉品溫為 26°C,所用的水溫為 22°C,請問攪拌增加溫度為多少?
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考點：新北市市立淡水商工 106學年 第一學期 定期評量
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