科學家為觀察麵包發霉的狀況,將一個大麵包切成體積與重量相等的三個小麵包,並用夾鏈袋密封好後,將其中一個放冷藏室,一個放在冷凍庫,另一個則放在室溫下,請問上述步驟中的操作變因為何?

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考點：嘉義縣縣立太保國中 113學年第一學期七年級第一次段考自然

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