當他為了牛肉而下定決心追蹤一頭牛時,他追蹤的不止是一頭牛,還有牠背後的牧草、農場,以及食物供應體系,他親身走訪農場、工廠和賣場,以田野調查研究從產地到餐桌的流程,揭露現代人類飲食的真相。根據上文推斷美國作家所做的事情與下列臺灣哪項作法類似? 【素養試題】

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考點：新北市市立中平國中 112學年第二學期九年級段考地理

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