民國 54 年,圓山飯店成立「空廚餐點供應站」 ,成為我國空中廚房的開始。此種由空中廚房統 一製備餐食,統一供餐的方式,屬於哪一類型餐飲服務?

解答

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考點：新北市市立淡水商工 107學年 定期評量

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