某全球連鎖速食品牌在臺灣首度跨界結合西方連鎖餐飲與台式辦桌文化,以臺灣在地化特色料理方式,將速食經典食材牛肉餅、鷄塊、炸雞、鷄蛋等食材,變身為台式辦桌料理,如獅子頭、醉雞...等。活動在網路上推出一週內就吸引上萬名網友搶購。將西方速食料理食材結合台菜辦桌特色,激盪出嶄新的創意料理。請問上面敘述主要傳達下列何項概念?

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考點：彰化縣縣立員林國中 104學年第二學期九年級定期評量公民

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