有關餐廳格局規劃之敘述,下列何者錯誤? 甲、用餐區空調宜設定 68°F~77°F 乙、服務區與烹調區分隔距離應縮短丙、外場區域光度應保持 200 米燭光丁、烹調區保持負壓狀態可避免油煙流入用餐區戊、宴會廳桌椅採直橫交錯型配置有利於節省空間

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考點：新北市市立淡水商工 105學年定期評量

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