有果農坦承,有一種叫做安息香酸的防腐劑,常被不肖業者拿來洗水果,延長販賣時間。但是安息香酸屬於強酸,會對人體的肝臟功能造成不良影響。由以上敘述可知,科學技術的應用必須以何者為基礎?

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考點：彰化縣縣立員林國中七年級定期評量公民

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