〔111.會考〕

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日本料理「天婦羅」,是將食材裹上澱粉漿之後下鍋油炸,這種料理源自於天主教徒在齋戒期間,將食材油炸後食用。在沒有冷凍技術的時代,因為油炸食物容易保存,所以水手於遠洋航行時也會準備油炸魚類作為糧食。葡萄牙的天主教徒最初到日本傳教與貿易時,同時傳入這種料理。「天婦羅」傳入日本的時代背景,最可能是下列何者?

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考點：新北市市立錦和高中 113學年第二學期補考社會

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