川菜起源於巴蜀地區,標榜「一菜一味,百菜百味」,以麻、辣、鮮、香為特色。下列中國經典名菜中,屬於「川菜」者為何? 甲、水煮牛肉乙、西湖醋魚丙、叫化雞丁、夫妻肺片戊、三蛇龍虎鳳大會己、佛跳牆庚、樟茶鴨辛、左宗棠雞

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考點：新北市市立淡水商工 103學年定期評量

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