小當家想要自製泡菜,他將高麗菜用清水洗淨,加入大量的鹽和糖,搓揉後靜置5天,請問5天後高麗菜的細胞可能會發生何種變化?

解答

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考點：新北市市立中平國中 106學年 第一學期 七年級 段考 生物

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