小星在雜誌上讀到:「茶多酚為茶葉的主要成分之一,許多醫學實驗已證明茶多酚具有抗氧化功能,可以與造成人體細胞氧化、老化的物質發生反應。」在上述中,茶多酚所扮演的角色其功能與下列哪一種物質最接近?

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考點：花蓮縣縣立自強國中 113學年九年級補考自然

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