我去不早說小安想到製作做麵包時需要加入酵母粉來讓麵包發酵,使麵包膨脹,推測應該是因為產生某種氣體的關係,而此 氣體與讓椪糖膨脹的氣體一樣,請問此氣體應該為?
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考點：雲林縣私立揚子高中 110學年 定期評量
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