劉晉博的志願是當個出色的廚師,某天阿基師指點她,在炒菜時先加一些老酒,再放些醋,菜就會香噴噴了。晉博依循著阿基師的指導,果然做出了好菜。請問這是因為酒和醋在熱鍋中反應產生了下列哪一類有機化合物所致?

由 Siao 提供

還沒有人確認過這題的答案

如果你知道答案，歡迎在下方留言分享，幫助之後搜尋到這題的人。

系統偵測到大量存取，暫時停止顯示解答，請稍後再試。

本頁的解題說明由我去不早說（apps.siao.ai）整理

考點：新北市市立中平國中 104學年第二學期段考自然

留言（0）

這一題只收錄到一次，所以沒有別的答案可以比對。