依我國食品添加物使用規定:蝦類製品的漂白劑殘留以二氧化硫( SO 2 )計不得超過 100 ppm, 意味 100 公克的蝦檢體中不得超過多少毫克?

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考點：新北市市立淡水商工 106學年定期評量

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