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以下是蘇軾貶謫惠州時期寫給蘇轍的一封書信:「惠州市井寥落,然猶日殺一羊,不敢與 仕者爭買,時囑屠者買其脊骨耳。骨間亦有微肉,熟煮熱漉出,漬酒中,點薄鹽炙微燋食 之。終日抉剔,得銖兩於肯綮之間,意甚喜之,如食蟹螯;率數日輒一食,甚覺有補。子由 三年食堂庖,所食芻豢,沒齒而不得骨,豈復知此味乎?戲書此紙遺之,雖戲語,實可施用 也。然此說行,則眾狗不悅矣。」依文意判斷,下列敘述何者正確?(註:○ 1 炙:烤。○ 2 燋:音ㄐㄧㄠ,通「焦」。○ 3 銖兩:比喻極輕微的分量。○ 4 肯綮:音ㄎㄣˇ ㄑㄧㄥˋ,筋 骨結合的地方。○堂庖:指富貴大戶的廚房。○芻豢:泛指家畜。