「中國經濟起飛帶動人民所得提高,中產階級興起,積極追求更高品質的飲食。原本以米食為主的社會,在生活漸趨富裕之後,人民的飲食習慣改變,開始喜歡各種小麥製品,對小麥的需求持續增加,將使全球糧食供應緊絀的情況更加嚴重。」請問:上文主要在敘述中國具備哪項經濟影響力?

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考點：彰化縣縣立員林國中 104學年第一學期八年級定期評量地理

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