下列餐旅專業用語中,何者代表「單一餐次中,一張餐桌或一張餐椅可產生的合理消費次數」,次數愈高者,其餐廳經營通常以薄利多銷,價格低廉為主;而次數愈低者,其餐廳經營重視高品質產品及服務,平均消費價格較高?

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考點：新北市市立淡水商工 103學年定期評量

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