下列敘述正確的有幾項呢?甲、傳統醬油是以黃豆及小麥蒸煮、焙炒後,加入鹽水及酵母菌發酵製成;乙、醬油含有豐富的胺基酸成分;丙、利用化學製成的醬油是以鹽酸把黃豆分解而製得;丁、脂肪是由碳、氫、氧、氮組成的化合物;戊、天然纖維主要有植物纖維及動物纖維;己、天然聚合物是生物體內化合物經酵素合成;庚、肥皂與合成清潔劑的去汙原理相同

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考點：新北市市立中平國中 106學年第二學期八年級第三次段考理化

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