下列何種食品添加物的殘留檢測歸屬於「定性分析」,亦即只需確定該添加物是否存在於檢體 中(陰陽性),而不需進一步測定其殘留量之多寡?

解答

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考點：新北市市立淡水商工 106學年 第二學期 定期評量

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